Descargar EMBOTITS DAVID SANGLAS

EMBOTITS de DAVID SANGLAS

• EMBOTITS
• DAVID SANGLAS
• Número de páginas: 224
• Idioma: Catalán
• Formatos: pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788410256507
• Editorial: Rosa Dels Vents
• Año de edición: 2025

Descargar eBook

Overview

Tots els secrets per preparar, triar i fer lluir un bon embotit. Aquest receptari es un viatge per la historia dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un recorregut que ens farà descobrir la infinitat d'usos que podem donar-los a la cuina, mes enllà de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomàquet. A traves de receptes pràctiques, aprendrem com preparar a casa i des de zero els nostres embotits preferits, com conservar-los millor i com integrar-los a plats on llueixin de manera original: des d'uns bunyols de botifarra negra i eriçó de mar, una carbonara amb llonganissa de Vic, o els "Musclos amb pesols i crema de pernil iberic" de l'aclamat restaurant Disfrutar.

More eBooks: pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf .